Как и любые серьезные изменения, которые мы стараемся внедрить в свою жизнь, переход к здоровому питанию может оказаться сложной задачей. Даже самые решительные люди часто обнаруживают, что им не хватает мотивации и элементарных знаний. Если мы захотим узнать истинную причину, почему большинство людей так и не достигают этой благой цели, мы обнаружим, что даже многие признанные гуру и специалисты по питанию являются жертвами распространенных диетических мифов.

Здоровое питание

Читайте далее, чтобы узнать всю правду о десяти самых распространенных мифах о здоровом питании.

 

1

 Органические продукты безопаснее неорганических

Органические продукты безопаснее неорганических

Органические продукты обычно рекламируются как более полезные, чем обычные. Но насколько это убеждение верно? Органические продукты считаются таковыми из-за того, что фермеры, производящие их, не используют синтетические пестициды. Вместо этого, они применяют естественные пестициды, побочные эффекты которых просто не были изучены так досконально, как у синтетических. Так что трудно сказать, насколько органические продукты на самом деле полезнее неорганических. Аналогично присутствие на упаковке меток «натурально» или «эко» не всегда является признаком того, что еда полностью безопасна для потребления. Во многих случаях это всего лишь маркетинговая уловка, используемая для увеличения продаж.

 

2

 Продукты без клейковины более полезны

Продукты без клейковины более полезны

Хотя в последнее время аллергии на клейковину уделяется много внимания, наличие или отсутствие этого ингредиента не является фактором, определяющим степень полезности продукта. Людям с целиакией по состоянию здоровья необходимо избегать употребления клейковины, но если вы не страдаете этим заболеванием, то и потребности придерживаться безглютеновой диеты у вас нет. В некоторых исследованиях отказ от клейковины увеличивал риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, так как цельные зерна являются важной частью нашего рациона. Если вы решили потреблять исключительно продукты без глютена, постарайтесь найти альтернативный способ получения всех необходимых для здоровья питательных веществ.

 

3

 Полезнее есть продукты с низким содержанием жира и обезжиренные

Полезнее есть продукты с низким содержанием жира и обезжиренные

Жиры в еде — это не всегда вредно. Во многих случаях они отвечают за специфический вкус продуктов, и когда производители предлагают их обезжиренные варианты, им приходится включать в состав другие компоненты для замены жира. Хотя некоторые обезжиренные продукты на самом деле полезнее, есть и такие, которые отличаются повышенным содержанием стабилизаторов, сахара, трансжиров и искусственных ароматизаторов, ставящих под угрозу здоровье. Вместо того, чтобы всегда выбирать еду с низким содержанием жира, попробуйте найти продукты, в составе которых присутствуют полезные жиры.

Читайте также: ТОП-10 малоизвестных и странных фактов об Авокадо.

 

4

 Фруктовыми соками можно заменить цельные фрукты

Фруктовыми соками можно заменить цельные фрукты

Большинство коммерческих фруктовых соков полны сахара и содержат очень маленькое количество диетических волокон. Хотя эти соки считаются полезными, на самом деле такая комбинация веществ не приносит никакой пользы здоровью. Их употребление часто приводит к увеличению аппетита, что провоцирует переедание и, как следствие, увеличение веса. Это не означает, что действительно натуральные коктейли и смузи тоже вредны. Один из лучших способов сделать фруктовый сок по-настоящему полезным — приготовить его самостоятельно. С помощью блендера или соковыжималки вы сможете сделать напиток из цельных фруктов и всегда будете знать, что именно в нем содержится.

А о десяти фруктах с высоким содержанием воды вы можете прочитать в одной из наших статей.

 

5

 Энергетические батончики — прекрасный выбор

Энергетические батончики прекрасный выбор

Энергетические батончики — это быстрый способ утолить голод. Но действительно ли это здоровый перекус? Эти батончики так приятны на вкус только потому, что в их состав входят шоколад, карамель, сахар и большое количество искусственных добавок. Хотя они претендуют на звание заменителей еды, их способность утолять голод объясняется присутствием всех этих нездоровых ингредиентов. В следующий раз не спешите перекусывать на ходу, а сделайте над собой усилие и поешьте как положено. Конечно, это может занять немного больше времени, но в долгосрочной перспективе полноценная еда принесет гораздо больше пользы, чем энергетические батончики.

 

6

 Сухофрукты так же полезны, как и свежие фрукты

Сухофрукты

Есть причина, почему сухофрукты не менее вкусны, чем конфеты, — оба продукта содержат много сахара и химических компонентов. Большинство производителей использует различные виды химических консервантов, чтобы увеличить срок годности и хранения сухофруктов. Хотя на вкус они совершенно не кажутся вредными, правда заключается в том, что самыми полезными для человека фруктами били и остаются свежие. Конечно, свежие фрукты не всегда выглядят так же аппетитно, как высушенные, да и срок годности у них истекает быстрее, но именно их рекомендуется употреблять людям, заботящемся о своем здоровье.

 

7

 Спортивные напитки незаменимы, если вы занимаетесь спортом

Спортивные напитки

Спортивные напитки, как обещают производители, увлажняют тело, дают организму энергию для тренировок и ускоряют восстановление после интенсивных физических нагрузок. Хотя в этом есть доля правды, единственное жидкое топливо, в котором человек действительно нуждается, — это вода. Самые популярные спортивные напитки изготавливаются с использованием кукурузного сиропа, добавок, красителей и других ненужных ингредиентов. Вместо этих нездоровых напитков TopCafe рекомендует пить воду, идеально утоляющую жажду во время тренировок.

 

8

 Импортные продукты лучше местных

Импортные продукты лучше местных

Импортные продукты не так уж плохи, но когда речь идет о покупке свежей продукции, лучше предпочесть местный рынок. Покупая импортный продукт, вы должны учитывать тот факт, что он был привезен из другой страны и, скорее всего, обработан химическими веществами, помогающими ему оставаться свежим как можно дольше. А продукция местных производителей чаще всего быстро попадает на прилавок, что делает ее самым полезным, безопасным и экономичным вариантом.

А вы знаете какие фрукты часто принимают за овощи? На topcafe.su есть интересная статья на эту тему.

 

9

 Покупная гранола очень полезна

Покупная гранола очень полезна

Гранола выглядит как невероятно здоровый продукт, но на самом деле таковой она только кажется. Лучший способ убедиться, что вы покупаете что-то полезное, — внимательно ознакомиться с составом. Кроме того, вы можете купить все необходимые ингредиенты и сделать гранолу самостоятельно, не выходя из собственного дома.

ПОДЕЛИТЬСЯ
Главный редактор TopCafe.su, автор. Инженер, архитектор по образованию. Любитель интересных фактов по призванию

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here