В отличие от любого другого продукта, кофе — отличное топливо для людей на всех континентах, желающих начать свой день бодро и не засыпать на важных встречах. Каждый владелец фирменного кафе — это тот, кто однажды проснулся и сказал: «Знаете, а кофе потрясающий. Я сделаю его приготовление частью своей жизни». Регионы, где выращивают кофе, особенно Африка (дом бобов) и Южная Америка, раньше экспортировали кофе только из-за жёстких экономических соображений, созданных во время колониального правления. Теперь эти регионы занимают одно из первых мест среди любителей кофе. Изучите наш список городов для кофеманов, распростёртых от Африки до Австралии.

9 лучших городов мира для любителей кофе:

 

1

 Найроби, Кения

Кофе в Найроби. CC0

Около 150 000 кофейных ферм усеивают Кению. Несмотря на свою долгую историю происхождения дорогих кофейных зёрен, кофе традиционно не был предпочтительным напитком для местных жителей. Колонизаторы оставили культуру чаепития, а кофе был слишком дорогим напитком. Но времена меняются.

Современная кофейная культура началась с Найробийского «Дома Явы», который впервые открылся в 1999 году в торговом центре и стал известен по всему городу.

 

2

 Богота, Колумбия

Кофе в Боготе. CC0

Хотя кофе и не родом из Колумбии, но его производят там уже несколько веков. Страна экспортирует кофе с начала 1800-х годов, и сегодня она является одним из ведущих производителей в мире.

Большинство центров по производству кофе сосредоточено в сельской местности, но Богота является подходящим городским районом, чтобы попробовать лучшие сорта Колумбии. Растущий класс творцов и художников в столице тянется к кофе, чтобы получать вдохновение.

Культура кофе в Боготе настолько ценится, что города Австралии называют её «кофейней». Лучшие места для кофеманов: кафе Azahar для вкусной чашечки и незабываемой прогулки, а также Amor Perfecto для классической, оригинальной чашки кофе в Боготе.

 

3

 Мельбурн, Австралия

Кофе в Мельбурне. CC0

Австралия — одержимый кофе континент, особенно Мельбурн. Куда бы вы ни повернулись, там есть кафе, где готовят чашечку данного напитка.

«Для нас, австралийцев, кофе — это больше, чем просто напиток; это навязчивая идея, точка национальной гордости», — говорит Бейкер. «Мы превратились из итальянского кофейного наследия в мировых производителей кофе. Знаете ли вы, что самый продаваемый коктейль в австралийских барах — это эспрессо мартини? Этот напиток должен дать вам хорошее представление о нашей зависимости от кофеина».

Лучшие места, чтобы выпить кофе: кофейные жаровни St. Ali для бобов из Африки, Азии, Центральной и Южной Америки. Есть также Семь Семян , у которых есть список сезонных кофейных зёрен.

А о самых необычных способах употребления этого прекрасного напитка вы можете прочитать на нашем сайте TopCafe.su.

 

4

 Манчестер, Англия

Список городов для кофеманов: Манчестере. CC0

Культура кофе также сильна и в Манчестере. За последние пару лет число ростеров и кофеен резко возросло, и в городе проводится ежегодный Манчестерский кофейный фестиваль, призванный пропагандировать образование и поддержку местных заведений. Молодые победители фестиваля создают будущее для всех нас.

Манчестер действительно поражает своими сортами кофе. Лучшие места здесь: Grindsmith для жареного на профессиональном уровне кофе. Есть также Barbecue, который принадлежит Passion Fruit Coffee Roasters, с бодрящим эспрессо, а также Такк с длинным списком вариантов кофе и тёплой атмосферой.

 

5

 Сидней, Австралия

Кофе в Сиднее. CC0

«Сидней, Австралия, где проживает Little Marionette Coffee Roasters, очень недооценённый „кофейный“ город» , — говорит Сид Читнис, соучредитель Saltwater Coffee в Нью-Йорке. Такой город, как Сидней, входит в этот список, потому что даже если вы пренебрегаете всеми великолепными кофейнями и людьми, которые одержимы кофейной культурой, здесь существуют ростеры мирового класса.

Бобы, которые они там выращивают, продают по всей Австралии и Великобритании. Лучшие места, чтобы порадовать себя ароматной и бодрящей чашкой кофе: Reuben Hills для небольших порций кофе, обжаренных на верхнем этаже здания, и Single O с потрясающим видом.

Читайте также: 5 прекрасных историй о кофе со всего мира.

 

6

 Рейкьявик, Исландия

Кофе в Рейкьявике - однои из городов для кофеманов. CC0

Нигде так не кричат: «Мне нужна горячая чашка кофе», как в холодных странах. И одна из таких — Исландия. Самый известный нобелевский лауреат Исландии, Халлдор Лакснесс, написал сцены об исландском питье кофе, где люди выпивают четыре или пять чашек этого напитка в непринуждённой обстановке. Столица является одним из лучших мест, чтобы узнать почему кофе так хвалят.

В Рейкьявике мало коммерческих кофеен, благодаря чему местная кофейная культура сияет ярче, чем корпорации массового рынка. Лучшие места в Рейкьявике для кофе: «Рейкьявикские ростеры», а также «Кафе Гаити», где кофе приготовлен из бобов гаитянского происхождения.

 

7

 Анкоридж, Аляска

Кофе на Аляске. CC0

Это один из самых холодных городов для кофеманов. В Анкоридже есть много мест, где можно выпить потрясающий кофе. Летний день длится более 20 часов, поэтому есть много причин, чтобы не поддаваться сну. А зимой мы все знаем, как тяжело просыпаться без греющих лучей солнца. К счастью, кофеин в этом помогает.

Кофейных тележек предостаточно, как и ростеров, чтобы ежегодно заготавливать миллионы фунтов бобов. «Кофейные» места в Анкоридже: кафе Snow City, которое посещают как местные жители, так и такие гости, как бывший президент Барак Обама.

Читайте также: Самые интересные факты о кофе.

 

8

 Сан-Диего, Калифорния

Рейтинг городов для кофеманов: Сан-Диего. CC0

Не позволяйте непринуждённой атмосфере Калифорнии удержать вас. Сан-Диего — это больше, чем просто тусоваться на пляже и пить пиво из ремесленных пивоварен. Здесь существует более 10 местных ростеров, 430 кофеен и торговая группа под названием «Сеть кофеен Сан-Диего» для проведения соревнований.

Разнообразие и широкая доступность хорошего кофе доказывают, что вам необязательно находиться в холодном и влажном городе, чтобы попробовать хорошую чашку кофе. Вы можете найти чашечку кофе даже на пляже.

Лучшие места с кофе: Heartwork Coffee Bar для фирменных напитков и Dark Horse Coffee Roasters для расслабленной, тёплой атмосферы.

 

9

 Веллингтон, Новая Зеландия

Кофе в Веллингтоне. CC0

Маленькие белые чашечки с эспрессо и микропеной — возможно, были изобретены в Сиднее, но Веллингтон усовершенствовал их. В Новой Зеландии больше всего ростеров кофе на душу населения в мире, а у Веллингтона ещё больше.

Просто обратите внимание: жители Новой Зеландии очень любят крепкий кофе.

Лучшие места в Веллингтоне: Flight Coffee Hangar для хорошего кофе со всей информацией о плантации и Customs Brew Bar для крепкого эспрессо в непринуждённой обстановке.

 

В заключение

Список городов для кофеманов. CC0

Как видим, кофе любят многие, независимо от климатических условий и цвета кожи. Редакция ТопКафе просит вас написать в комментариях как вы относитесь к этому напитку и какие ещё города для кофеманов вы можете посоветовать для посещения.

ПОДЕЛИТЬСЯ
Главный редактор TopCafe.su, автор. Инженер, архитектор по образованию. Любитель интересных фактов по призванию

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here