ТОП-5 рецептов завтраков, которые готовятся за 5 минут

Как же часто слышишь от людей, что не хватает времени на завтрак! А ведь это самый важный приём пищи за день! Именно с завтрака начинается запуск наших обменных процессов и задаётся ритм работы всех систем на целый день, даже на сутки. Именно завтрак строит не только физику и химию нашего метаболизма, и влияет на психологическом уровне на настрой каждого из нас побеждать, брать новые высоты и справляться с вызовами, ситуациями и задачами. Поэтому важно, чтобы каждый из нас знал несколько полезных и быстрых рецептов завтраков.

Что будем есть? — спросите вы.

Конечно, чай и бутерброд — это уже хорошо, если до этого завтрака не было совсем. Но когда вы привыкнете к его наличию и захочется разнообразия, заходите и продолжайте чтение. Далее — необычные, вкусные и очень быстрые завтраки. К слову, вот 10 удивительных фактов о чае, которых вы, возможно, не знали.

Итак, перед вами 5 рецептов завтраков от topcafe.su, которые готовятся за 5 минут:

1

 Средиземноморская яичница

Яйца на завтрак никто не отменял. Тёплое и сытное белковое блюдо. Средиземноморская кухня славится лёгкими и полезными рецептами, и этот не исключение. Яйца здесь дополняют фетой и шпинатом. Пробуем!

Ингредиенты:

• Яйца — 3 шт.
• Сыр фета — 2 ст.л.
• Шпинат (лучше молодой да мелкий) — 1 ст.
• Помидор — 1-2 шт. (в зависимости от размера)
• Масло (сливочное или растительное, для жарки) — 1 ст.л.
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный молотый — по вкусу

Как готовить:

1. Половину помидоров нарежьте кубиками (их будем готовить), половину — дольками (их будем подавать).
2. Разогрейте сковороду с маслом до среднего, выложите к маслу кубики томатов и вымытый и просушенный шпинат. Готовьте, помешивая, пока шпинат увянет.
3. Добавьте взболтанные яйца и готовьте, помешивая, 30 секунд.
4. Добавьте фету (её можно нарезать кубиками или покрошить руками, зависит от текстуры сыра).
5. Готовьте, помешивая, до нужной вам консистенции яиц (кто-то любит пожиже, а кто-то — чтобы было хорошо прожарено).
6. Приправьте. Подавайте с помидорными дольками.

Такой завтрак, дополненный углеводами (например, цельнозерновой булочкой), позволит полноценно жить до самого обеда. И это помимо того, просто вкусно!

2

 Тосты с авокадо

К слову, ими можно чокнуться и пожелать себе отличного дня!

А если серьёзно, то тосты с авокадо без лишней скромности можно назвать идеальным завтраком! Растительные жирные кислоты подпитают волосы и ногти, а кожу заставят сиять, углеводы из хорошего тостового хлеба дадут энергии, лимонный сок в заправке очистит тело от токсинов, а семена, ростки и всё остальное, чем вы захотите сдобрить свой завтрак — это вообще супер-фуды, дающие исключительно пользу и выгоду каждой клетке. Готовим!

Ингредиенты:

• Хлеб тостовый — 2 ломтика
• Авокадо — 0,5-1 шт. (в зависимости от размера)
• Сок лимона — 1 ч.л.
• Огурец — 0,5 шт.
• Ростки — горсть (можно проращивать маш, лён и пшеницу дома, а можно купить ростки в супермаркетах)
• Семена (лён, кунжут) — 1 ч.л.
• Красный перец (хлопья) — щепотка
• Соль — по вкусу

Как готовить:

1. Очистите авокадо (для этого разрежьте пополам вокруг косточки и проверните половинки в разные стороны — авокадо откроется, при помощи ножа выньте косточку, теперь можно чистить кожицу, а если авокадо мягкое — вынуть мякоть ложкой). Разомните вилкой мякоть авокадо.
2. Поджарьте хлеб (подойдёт тостер, сковорода или духовка). Щедро намажьте поджаристую корочку авокадной мякотью (кстати, так и нет единого мнения, фрукт авокадо или овощ, но он есть в нашем списке фруктов, которые ошибочно принимают за овощи).
3. Присолите тосты, чуть капните на них соком лимона и украсьте семенами, ростками и дольками огурца. Можно капнуть любимого ароматного растительного масла.

Быстро и вкусно, полезно и питательно!

3

 Свежий фруктовый салат

Если вы следите за фигурой и новинками пп-моды, то наверняка знаете, что фруктовые салаты на завтрак дают нужные нам углеводы и сахара для энергии и вместе с тем способствуют чистке организма и запуску процесса жиросжигания. Так что, фруктовому салату — почётное место в списке лучших завтраков!

Ингредиенты:

• Грейпфрут — 1 шт.
• Ежевика — 250 гр.
• Мята — 2 листочка
• Йогурт (без добавок) — 100 гр.

Как готовим:

1. Грейпфрут чистим от кожуры и пленочек, чтобы было вкусно и красиво.
2. Моем ягоды, чуть просушиваем. Добавляем к грейпфруту.
3. Выкладываем на блюдо или в порционные мисочки.
4. Украшаем мятой и заправляем йогуртом.

Красота, здоровье и витамины! Плюс минимум калорий!

4

 Быстрая и сытная раунола

Это подруга гранолы, только её не нужно сушить и запекать. Нереально питательный, сытный и полезный завтрак. Столько супер-фудов в одной тарелке и одновременно! Причём данного в рецепте состава хватает не на один завтрак, или хватает на большую команду едоков, как вариант.

Ингредиенты:

• Финики без косточки — 1,5 ст.
• Овсянка (плющенная) — 1 ст.
• Кокосовая стружка — 0,25 ст.
• Орех пекан (или грецкий, рубленый) — 0,25 ст.
• Семена (конопля, кунжут, чиа, подсолнечные, тыквы) — 3 ч.л.
• Нектар агавы (мёд, стевия, сахар, что хотите) — 1 ст.л.
• Соль — щепотка

Как готовим:

1. Этот пункт единственный, так как готовится раунола очень просто. Нужно поместить весь состав в блендер и пульсирующими нажатиями довести содержимое чаши до крошки. Всё.

Подавать можно с ягодами, йогуртом, взбитыми сливками… С чем угодно вашим любимым и желаемым на завтрак!

Правда, просто?!

5

 Панкейк в духовке

Это новое веяние, с которым вы просто обязаны познакомиться, если уж начали знакомиться по-новому с завтраками. Тесто для американских блинчиков готовят в духовке. Так не нужно стоять у плиты! Достаточно потратить минуту на замес и минуту на поедание. А остальное время потратить на себя.

Ингредиенты:

• Яйца — 4 шт.
• Молоко — 1 ст.
• Экстракт ванили — 1 ч.л.
• Цедра лимона — 1,5 ч.л.
• Мука белая — 0,5 с.т
• Мука цельнозерновая — 0,5 ст. (если такой нет, берите 1 ст. белой)
• Сахар — 3 ст.л.
• Соль — щепотка
• Масло сливочное — 50 гр.
• Черника (или другие ягоды) — 0,5 ст.

Как готовим:

1. Разогрейте духовку до 220 градусов и в ней разогрейте форму для запекания (среднего размера, прямоугольную или круглую).
2. Смешайте все ингредиенты кроме ягод и масла до однородности.
3. Затем в тесто добавьте 40 г мягкого сливочного масла и также хорошо перемешайте.
4. Горячую форму быстро смажьте оставшимся маслом, выложите ровным слоем на дно ягоды и залейте их тестом.
5. Готовьте 20 минут. Для подачи можно украсить такой панкейк свежими ягодами, кокосовой стружкой, сахарной пудрой…

Пока готовится завтрак, можно успеть принять душ, нагладить рубашки или завернуть бутерброды школьникам и офисным жителям.

Вот такие завтраки могут стать началом ваших радостных и счастливых дней. Готовьте! Угощайте и угощайтесь! TopCafe ждёт от вас комментариев с рецептами ваших любимых полезных и быстрых завтраков.

Приятного вам аппетита!

Примечание редактора: эта статья была обновлена с момента её первоначального опубликования в сентябре 2018 года.