Когда мы думаем о цветах, то есть их это чуть ли не самое последнее, что приходит на ум. Тем не менее, многие из этих красивых растений съедобны. Они могут добавить цвета и вкуса овощному салату или другим блюдам. Некоторые цветы сладкие и вкусные сами по себе. К другим нужно добавить ингредиенты, чтобы добиться неповторимого вкуса.
Помните, что перед тем, как съесть какой-либо цветок, нужно убедиться в его безопасности и экологической чистоте. Нужно удалять тычинки и пестики. Эти части цветов обычно только портят вкус. Теперь вы готовы попробовать необычное блюдо. Topcafe.su представляет вам десять цветов, которые стоит попробовать на вкус.
ТОП-10 цветов, которые можно есть:
1
Фиалки
Эти цветы, как и лепестки дикой фиалки, вполне съедобны. Оба вида могут быть добавлены в различные салаты для цвета и вкуса. Фиалку частенько используют для приготовления чая или желе. Из фиалки делают сахарный сироп, который используют в кондитерских изделиях.
2
Шиповник
В шиповнике содержится огромная доза витамина С. Полукруглые плоды хорошо сохнут и долго хранятся. Они играют важную роль в рационе многих народов мира. Чай из шиповника очень полезен и вкусен, но им не стоит увлекаться людям со слабым сердцем. Также его перемалывают и используют в других блюдах в качестве приправы.
Читайте также: 8 очень странных растений.
3
Одуванчик
Этот сорняк часто не получает должного внимание, которого он заслуживает. Зелень растения насыщена антиоксидантами и минералами с высоким содержанием калия. Хотя растение имеет немного горьковатый вкус (чем то напоминает рукколу), оно может стать прекрасным дополнением к любому салату. Также из цветков одуванчика делают вкусное варенье и сироп.
4
Дневная лилия
Этот цветок имеет сладковатый вкус. Едят его и в сыром виде. Корневые клубни лилии в некоторых кухнях разных народов варят как картофель. Просто почистите стебель и уберите лишнее. В бутонах лилии содержится большая доля витамина С и других полезных веществ. Но помните, что лилии нельзя давать есть домашним кошкам.
Читайте также: ТОП-10 прекрасных синих цветов, которые украсят ваш сад и дом.
5
Цветки тыквенных растений
Не многие знают, что оранжевый цветок, растущий в верхней части тыквы, кабачка или патиссона, можно есть без всякой обработки. Цветок очень нежный и быстро погибает. Поэтому есть его нужно сразу после срывания.
6
Календула
Этот цветок часто называют «шафран бедняков». Его вкус меняется с горького на пряный с пикантным острым послевкусием. Календула является отличным дополнением к блюдам. Цветок засушивают и делают различные отвары и настойки.
Читайте также: Очень красивые цветущие кактусы: Виды и фото с названиями.
7
Гибискус
Эти цветы съедобны и так, но лучше сделать из них вкуснейший чай. Нужно просто взять десяток цветков и ненадолго замочить их в кипятке. Для аромата можно добавить лайм. Чай готов. В знойный день такой напиток со льдом спасёт от жары.
8
Жимолость японская
В основе вкуса японской жимолости лежит нектар. Цветок станет отличным дополнением к любому салату. Помните, что плоды японской жимолости ядовиты и есть их категорически нельзя.
9
Сирень
Кто в детстве не пробовал цветки сирени? Все пробовали. На языке остаётся нежный сладковатый вкус. Также сирень используют в качестве гарнира к разным блюдам. Многие рекомендуют смешать цветки сирени с ванильным йогуртом. Очень вкусно.
Читайте также: ТОП-10 самых красивых цветов в мире.
10
Гвоздика
Гвоздики не только красивые, но и сладкие на вкус. Виноделы часто добавляют их в вино и настаивают. Получается необычный вкус. Кондитеры также украшают свои торты лепестками гвоздики. Это и дизайн, и необычный ингредиент.
Читайте также: Самые необычные и странные факты об авокадо.
В завершение
Пробуйте необычные вкусы. Иногда их можно найти в таких вещах как цветы. Наш список съедобных цветков подошёл к концу. А теперь мы с радостью выслушаем ваши комментарии. Возможно вы нам подскажете какие обычные цветы можно использовать в кулинарии? Топкафе ждёт обратной связи от вас!
